Service d'excellence en restauration

Seulement en intra entreprise. Faites une demande de devis.

Training created on 9/30/21. Last update on 7/29/24.
Programme version: 1
Satisfaction rate of learners
9,4/10 (18 review)

Type of training

Face-to-face

Training duration

7 hours (1 day)

Accessibility

Yes
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Service d'excellence en restauration

Seulement en intra entreprise. Faites une demande de devis.


« On n’a jamais une seconde chance de faire une première bonne impression » Coco Chanel. Les premières secondes, les premières minutes de relation avec un Client sont cruciales. Notre attitude, nos gestes, notre voix, nos mots… tous ces éléments sont consciemment ou inconsciemment analysés par le Client qui se forge alors une bonne ou mauvaise première impression, ancrée dans sa mémoire à tout jamais. De plus, le service est essentiel dans le processus de conquête, d’enchantement et de fidélisation de votre Clientèle. Il constitue l’un des enjeux stratégiques majeurs de différenciation entre les établissements.

Objectives of the training

  • Sensibiliser le personnel à l’importance de son attitude commerciale
  • Acquérir des techniques d’accueil, de ventes additionnelles
  • Définir les protocoles de service
  • Assurer un service de qualité

Profile of beneficiaries

For whom
  • Personnel d'accueil
  • Personnel de salle
Requirements
  • Formation accessible uniquement aux personnes exerçant ou amenées à exercer une fonction ou des missions en lien avec les profils participants Pas de prérequis pour les personnes exerçant ou amenées à exercer ces fonctions.

Training content

VÉHICULER L’IMAGE DE L’ENTREPRISE
L’ACCUEIL AU RESTAURANT
VENDRE AVEC EFFICACITÉ EN S’ADAPTANT A SON CLIENT
MISE EN APPLICATION PENDANT LE SERVICE

Monitoring of implementation and evaluation of results

  • Feuilles de présence.
  • Questions écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.

Technical and educational resources

  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques.
  • Quiz en salle.
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.

Quality and satisfaction

Taux de satisfaction des apprenants
Satisfaction rate of learners
9,4/10 (18 review)

Certification procedures

Certification details
  • Attestation de formation

Login delay

4 weeks

Accessibility

Contactez notre référente handicap Madame Olivia Mazué pour des précisions de gestion et d’organisation de la formation sur l’adresse contact@authentis.net ou consultez la rubrique Accessibilité Handicap de notre site internet.